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    如果你第一次看到成捆的干草被压缩成圆柱形的“干草包”,也许会觉得很新奇,但它们却是牲口赖过冬的重要生存资源。从初夏到秋天,农田里四处点缀的圆干草包为游客呈现出一幅独特的北海道美景。在北海道道东广袤的平原上生长的优质牧草可维持约40万头肉牛与72万头奶牛的过冬需要。日本的顶级牛肉、牛奶、奶酪、黄油和冰淇淋的背后离不开这一片片小草叶支撑。这个供求循环的关键词就是“自产自销”。

    这里出产的牛肉有30多种,只有当地的餐厅才熟知每一种牛肉的最佳烹饪方法,这些餐厅的每一位大厨上岗前都必须掌握如何烹调牛排、汉堡肉饼、涮烤牛肉,以及如何最大限度提升食材的口感与质感。在酒店餐厅里享受他们的招牌牛肉料理是一种无与伦比的美妙享受。

    北海道道东所生产乳制品在日本的乳制品市场里销量是最好的。其中包括了烹调必备的黄油、香醇又营养丰富的天然芝士、甜品及面包不可或缺的脱脂奶粉、以及用于制作黄油和冰激凌的新鲜奶油。我们非常欢迎您莅临北海道道东,亲自来品味芳醇的牛奶、软巧克力与天然芝士。

    游客可以在观光牧场与奶牛近距离接触,同时能够亲自挤牛奶和制作新鲜黄油。

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