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北太平洋的知床美食

北太平洋的知床美食

北太平洋的知床美食

知床地区位于北海道道东,毗邻太平洋与根室海峡。如果您想品尝各种新鲜海味,北太平洋的知床地区绝对值得推荐。在这里,您可以享受到价廉物美的秋刀鱼、牡蛎、扇贝、海胆和螃蟹。

重磅推荐1:钏路地区

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钏路曾经是日本最大的水产城市,起源于钏路的“炉端烧”采用天然炭火,是最受欢迎的日式海鲜烧烤之一。在这里,您可以尽情享受种类繁多的海鲜。春季的鲑鱼和秋季的胡瓜鱼是钏路的美味名片。在著名的和商市场,您能够选购任何喜欢海鲜铺在米饭上,亲自制作胜手丼。

重磅推荐2:厚岸与根室地区

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从钏路出发向东约1小时车程的厚岸是日本最主要的牡蛎产地之一。 “牡蛎卫门”是畅销全日本的知名牡蛎品牌,这个牌子的牡蛎生吃更加鲜美可口。

根室是位于北海道最东端的城市,以生猛的秋刀鱼和肥美的螃蟹闻名遐迩。现地捕捞的秋刀鱼特别受欢迎。

重磅推荐3:别海、士别及罗臼地区

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该地区毗邻根室海峡。其中,别海的当地特产除奶制品外,还有特大扇贝和海虾,因此享有“海洋珠宝”之美誉。

士别镇位于别海北部,新鲜鲑鱼及鲑鱼籽是当地的主要特产。

罗臼镇是“世界自然遗产” 知床地区中的一部分,当地著名的顶级昆布“罗臼昆布”与口感醇厚且营养丰富的海胆皆为名产。

这个地区是海鲜爱好者的天堂。