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鄂霍次克道

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鄂霍次克道

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沿着佐吕间湖的238号国道被称为“鄂霍次克道”,这条国道上有多家供应帆立贝的餐厅。其中一家值得推荐的是“Rest House Tokoro(北见家庭海鲜料理 )”。这里从早餐开始就供应从佐吕间湖新鲜捕获的帆立贝。

※摘自网站“北海道东女子游记 [Rebirth]”中的原文。

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这里的“帆立贝全宴(帆立贝尽定食)”是游客必点的招牌料理。这套料理一共包含了7道风格迥异又精彩纷呈的帆立贝菜肴。

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除刺身、天妇罗鱼柳之外,您的帆立贝料理还可以同时搭配咸甜煮鱼(魚甘辛煮)、腌菜、以及扇贝味噌汤来享用。
得益于佐吕间湖水的滋养,这里的扇贝肉质紧实弹牙,富有嚼劲,让人爱不释口。只要吃下第一只,就能让您欲罢不能,直到吃完为止。
“美味远不止如此,帆立贝丼和帆立贝拉面口感丰富,品种多到会立刻触发您的“选择困难症”。

同样,冬季也是生蚝季。佐吕间湖的优质水质让它成为生蚝的理想栖息地!一月至三月间,餐厅的菜单上总会有肥美多汁的生蚝料理等您惠顾。

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与此同时,这里也是寿司名所!虽然这家餐厅看起来很普通,但其实它是一间连空气都充满了寿司味的寿司餐厅,我建议你不要错过任何一款你喜欢的寿司。

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还有一道您不得不品尝的料理:“鄂霍次克北见盐烧荞麦面”。这是一道在北见市人气沸腾的炒面。在北见的本地扇贝和洋葱的美妙搭配中洒上“魔力之水”—— 扇贝精华,一道馥郁芳香的美味佳肴随之诞生。

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从餐厅遥望佐吕间湖迷人的黄昏,实在是美不胜收。

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Rest House 北见家庭海鲜料理 TOKORO

北见市常吕町字常吕西町16- 20

联系电话:

营业时间:早上11:00至晚上19:00

休息时间:逢周三

从JR网走站出发30分钟车程

从JR北见站出发50分钟车程

※摘自网站“北海道东女子游记 [Rebirth]”中的原文。