FOOD TRAIL EAST HOKKAIDO

东北海道美食路线之旅

No.3 花园&农村美食路线十胜~富良野随心所欲的美食・咖啡・甜点之旅

由美食作家小西 由稀推荐的此条路线的重点是

由美食作家小西 由稀推荐的此条路线的重点是

壮阔的日高山脉山脚下广袤的十胜地区是被自然、天气、饮食文化等所眷顾的丰厚的大地。可以感受到地平线的广阔的感觉,使得大规模的农业,乳业,畜牧业兴盛。以十胜命名的各种乳制品等都代表者高品质的名牌。前往美食路线,推荐当地食材产出的蔬菜、肉类以及乳制品等制作而成的美味的料理。猪肉淋上酱油味道的汁而制作而成的“猪肉盖饭”也非常推荐大家品尝。另外,十胜地区附近的山间休闲胜地的占冠村,也可以在那里品尝野菜料理。

花园&农村美食路线十胜~富良野

No.3 花园&农村美食路线

  1. 各地 ⇒⇒(带广机场・新千岁机场)⇒⇒带广(住宿)
  2. 在十胜地方随心所欲地观光 带广(住宿)
  3. 带广 ⇒⇒ 富良野(住宿)
  4. 富良野 ⇒⇒ (旭川机场・新千岁机场)⇒⇒各地
MAP

一定要品尝到! 以使用当地食材引人瞩目的餐厅

Farm Restaurant VIZ【幕别】FOODTRAIL 01

Farm Restaurant VIZ【幕别】

位于食物和农业的主题乐园「十胜HILLS」内,可以眺望十胜平原的绝美的餐厅。匈牙利出身的主厨,使用师生丰富的食材并且融合匈牙利的料理做出精致的菜肴。美食饿原材料来自自家菜园产出的香草和蔬菜。另外,这里还培育的有匈牙利的国宝制定品种—曼加利察猪,因为非常美味受到大家的欢迎。

Business hours 11:00~15:00 18:00~21:00
Lunch: Closed Mondays; Dinner: Closed Sun-Tues
Location 13-5, Nisshin, Makubetsu-cho, Nakagawa-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0158-24-9877
WEB

02Kakkou料理店【更别】

Kakkou料理店【更别】

该店位于被田地包围的森林中,是非常小的一间餐厅。每天都会改变的菜谱,使用许多十胜产的蔬菜和豆子。食材经过精心地加工制作出精美的菜肴。因为座位数量有限,所以该店采取预约制。

Business hours 11:00~15:00 Closed Sundays, holidays, and irregular closed days
Location 317-8, Seo, Sarabetsu-mura, Kasai-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155ー52-5180
WEB

03北之屋台【带广】

北之屋台【带广】

有20家料理的摊子并排着,每家仅有7~8个座位的「北之屋台」。有居酒屋,法国料理,中国料理,韩国料理等多种多样的店铺。利用十胜产的蔬菜、肉类以及各种海鲜类制作出精美的料理,每天都是客满盈天。

Business hours 17:00~24:00
Varies by shop
Location 7, 10 Chome Nishi 1 Jominami, Obihiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155-23-8194(Kitano Business Plaza Association)
WEB

想品尝这条美食路线!面包和甜点

想品尝这条美食路线!面包和甜点

可以制成小麦、砂糖的甜菜,可以制成生奶油的牛奶、鸡蛋,可以制成豆沙的小豆等,这个路线就是生产面包、和式洋式的各种甜点的原材料的产地。因此,这个地方有很多使用当地素材或者是制作十胜风景为主题商品的店家。这就是所谓的产地的魅力,也推荐在这里购买纪念品。

01六花亭 六花之森【中札内】

六花亭 六花之森【中札内】

北海道代表的十胜的著名点心店铺「六花亭」运营的庭园。里面除了有一些美术馆之外,也可以在这里品尝六花亭的甜点。不仅有餐厅也有商店。

Business hours 11:00~17:00 From 9/25-10:15: open until 4:00pm.
* Closed during winter
Location 249-6, Nishi 3 Sen, Tokiwa, Nakasatsunai-mura, Kasai-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0152-44-7576
WEB

02MASUYA面包 麦音【带广】

MASUYA面包  麦音【带广】

店内的商品全部都是采用十胜产的小麦制作而成的面包店。店面内摆放着各种各样的面包,豆沙,奶油,豆子,当季的蔬菜和水果大多数都来自于十胜当地,北海道等。

Business hours 6:55~20:00
* Closed only around New Year's holiday
Location Minami 8 sen Nishi 16-43, Inada-cho, Obihiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155-67-4659
WEB

想品尝这条美食路线!农场餐厅

想品尝这条美食路线!农场餐厅

直接由生产者自己经营的餐厅、咖啡厅等大多都分布在此区域中。和生产者直接交流也非常有趣,另外本条路线也有专业的田地导游可以带您参观特别的产地之旅。能够更加深入地体验十胜的生产。

01大草原的小小之家【鹿追町】

大草原的小小之家【鹿追町】

该店最受欢迎的要数午餐的「农村料理自助」。以当地生产的食材为中心,使用十胜产和北海道产的食材,菜单从家常菜到复杂的西餐都有,深受顾客的好评。

Business hours 11:00〜14:30
* Closed Thursdays
Location 11-3, 7 sen, Sasagawakita, Shikaoi-cho, Kato-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0156-66-2200
WEB

02Itadakimasu Company【音更町等】

Itadakimasu Company【音更町等】

一边听着田地向导的说明,一边在广阔的田地上进行野餐之旅,非常有人气。另外,也为您准备了十胜产的小麦制成的面包以及当地蔬菜制成各种料理。

Business hours Varies by program Operates from mid-May to late October
Location -
Phone number 0155-29-4821
WEB

如果有空的话请一定要品尝的超人气餐厅

01红酒之城 餐厅【池田】

红酒之城 餐厅【池田】

以红酒为众人所知的池田町的象征就是红酒之城4楼的餐厅了。在这里不仅可以品尝十胜牛肉,十胜食材,十胜的红酒,更可以眺望美丽的风景。

Business hours 11:00~17:00(L.O16:30)
Irregular closed days
Location 83-3, Kiyomi, Ikeda-cho, Nakagawa-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 015-572-3033
WEB

02共动学舍新得农场 Mintaru【新得町】

共动学舍新得农场 Mintaru【新得町】

在欧洲的比赛中获得金奖的制作真正的奶酪的「共动学舍」直营的咖啡馆。在这里你可以品尝到拉可雷特芝士和披萨等用奶酪制成的美味的食物。

Business hours Summer - 10:00am-5:00pm, closed Tuesdays; Winter - 11:00am-2:00pm, closed Thursdays and Sundays
Location 9-1, Shintoku, Shintoku-cho, Kamikawa-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0156-69-5600
WEB

03Cranberry 本店【带广市】

Cranberry 本店【带广市】

在带广市内共开设了五家店铺的点心店,限量提供带广特色的红薯,另外从创业史到现在一直在贩卖的饼干,受到许多带广市民的喜爱。

Business hours 9:00~20:00
Location 6 Chome Nishi 2 Jominami, Obihiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155-22-6656
WEB

04Grill 青山农场【南富良野】

Grill 青山农场【南富良野】

采用传统的石锅烧制的拿坡里披萨的餐厅。食材基本上使用町内产的蔬菜以及道内生产的食材。享受真正的安心安全的美味料理吧。

Business hours 11:00~15:00
Closed Mondays *Winter: please confirm beforehand if they are open
Location Ikutora, Minamifurano-shi, Sorachi-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0167-52-3339
WEB Website