东北海道美食路线之旅
No.４ 北太平洋知床美食路线钏路～根室～罗臼海之幸，彻底领略食材鲜美的海鲜之旅
由美食作家小西 由稀推荐的此条路线的重点是
钏路市、根室市、再加上罗臼町组成了一个L形的「北太平洋知床美食路线」，能够在这里享受太平洋美味的海鲜。肉多汁厚的牡蛎，大粒的人气扇贝，只在夏天和秋天可以捕捞到的北海海虾，仅在此地区存在的花咲蟹和葡萄虾…等等，在这里可以品尝到许多前所未闻的海鲜类。另外，本地区也是日本酒和威士忌蒸馏所的所在地。当地的美酒配上当地的美味海鲜一定会让您流连忘返！欢迎来钏路品尝当地独特的美食文化。
北太平洋知床美食路线钏路～根室～罗臼
No.４ 北太平洋知床美食路线
- 各地 ⇒⇒（钏路机场）⇒⇒钏路（住宿）
- 钏路 ⇒⇒ 厚岸・滨中 ⇒⇒ 根室（住宿）
- 根室 ⇒⇒ 别海 ⇒⇒ 罗臼（住宿）
- 罗臼 ⇒⇒ （中标津机场・女满别机场）⇒⇒各地
一定要品尝到！ 以使用当地食材引人瞩目的餐厅
Suirakumaruta【别海町】
鱼宝【罗臼】
本店为期间限定的水产加工场直营的餐厅。在这里您可以自己烧炭进行烧烤，品尝罗臼美味的海鲜。并且，本店的价格也十分便宜。
| Business hours | 11:00～19:00 Irregular closed days; limited hours during summer |
|---|---|
| Location | Honcho, Rausu-cho, Menashi-gun (behind Michinoeki Rausu Google Maps |
| Phone number | 080-5583-0430 |
| WEB |
炉边炼瓦【钏路市】
钏路当地特色的美食—炉边烧烤的超人气餐厅。从大型的鱼类到贝类、蔬菜以及肉类等种类丰富。也有很多套餐，即使是第一次来到本餐厅的人也可以享受到炉边烧烤的乐趣。
| Business hours | 17:00～23:00（L.O 22:00） |
|---|---|
| Location | 5-3, 3 Chome, Nishiki-cho, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-32-3233 |
| WEB |
想品尝这条美食路线！牡蛎
钏路町、厚岸町以及滨中町等这条路线是以产出牡蛎为主要的特征。特别是在以前就是渔场的厚岸地区，一边品尝当地的牡蛎一边喝着威士忌成为当地的话题。下面推荐的2间餐厅，都可以品尝到厚岸渔业协同组合直营店所贩卖的牡蛎。
| 美味的时期 | 3月～5月 |
|---|---|
| 产地 | 鄂霍次克海沿岸 |
味觉Terminal Conchiglie【厚岸】
该餐厅提供各式各样的牡蛎料理，您也可以在餐厅内进行烧烤。餐厅提供许多关于牡蛎的新吃法，是牡蛎爱好者必去的餐厅！
| Business hours | Restaurant opening - 11:00am; Closing - 6:00pm-9:00pm, depending on shop/season |
|---|---|
| Location | 2, 2 Chome, Suminoe, Akkeshi-cho, Akkeshi-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0153-52-4139 |
| WEB |
oyster bar牡蛎场【厚岸】
超有魅力的牡蛎渔师・中岛均亲手制作的oyster bar。一边品尝牡蛎一边眺望中岛养殖牡蛎的厚岸湖和厚岸大桥。非常推荐搭配威士忌品尝噢。
| Business hours | 11:00〜18：00～21：00 depending on shop/season |
|---|---|
| Location | 137, 1 Chome, Ponto, Akkeshi-cho, Akkeshi-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0153-52-5277 |
| WEB |
想品尝这条美食路线！钏路的美食文化
因为北洋渔业而繁盛的钏路市由于人来人往，形成了自己独特的饮食文化。使用炭火烧烤海鲜类和蔬菜的「炉边烧烤」，以及在北海道被称为"zanngi”的淋上酱料的炸鸡块等的发祥地都是在钏路。采用细面并搭配清爽酱油口味的「钏路拉面」，米饭上放上美味的生鱼片的原创海鲜盖饭等，另外「钏路和商市场」的「胜手盖饭」也非常受大家的欢迎。
泉屋餐厅 本店【钏路市】
如果说到钏路当地特色菜的话，当然就是意大利面炸猪排了。热热的铁板上放上大份的意大利面然后放上刚炸好的猪排，非常美味！在泉屋餐厅，您也可以品尝到许多令人怀念的西餐。该店是提到钏路美食文化就不得不提起的美味餐厅。
| Business hours | 11:00〜21:30（L.O21:00） Closed once a month on Tuesday |
|---|---|
| Location | 2-28, Suehiro-cho, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-24-4611 |
| WEB |
鸟松【钏路市】
被称作“zanngi”的炸鸡块的发源地就是钏路的这家「鸟松」餐厅。虽然是简单的味道，但是一旦品尝之后就让人欲罢不能。该店是来钏路之后必去的美食名店。
| Business hours | 17:00～24:30 Closed Sundays |
|---|---|
| Location | 3-1, Sakae-cho, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-22-9761 |
| WEB |
Sanmanma｜鱼政【钏路市】
软糯的米饭卷上油脂丰富当地钏路产的秋刀鱼就是当地的美食—Sanmanma。钏路的渔人码头MOO当场制作贩售，闻到香味的您一定会忍不住去购买的。
| Business hours | 10:00～19:00 Irregular closed days |
|---|---|
| Location | MOO 1F, 2-4-3, Nishiki-cho, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-24-5114 |
| WEB |
拉面屋 夏堀【钏路市】
以酱油为汤头，看起来虽然很浓郁，但是品尝之后却觉得意外的清爽。这就是该店汤头的特征。采用当地生产的阿寒猪肉做成的叉烧十分美味。是深受当地居民喜爱的钏路超人气拉面店。
| Business hours | 11:00～15:00 17:00～20:00(Last order 15 minutes before close) * Closed Wednesdays, Tuesday nights |
|---|---|
| Location | 4-3, Kasuga-cho, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-35-3812 |
| WEB |
美食体验
Rausu fishing port Seri(The auction of fishery ) tour【罗臼】
在知床和罗臼，一年之间无论何时都可以捕捞到新鲜的鱼。一般人无法进入的罗臼鱼协现在举办了可参观的行程。广阔的罗臼鱼协之中省长车种类丰富的鱼类，非常值得一见！另外在参观之后，也可以品尝新鲜的海鲜！举办：知床罗臼Lincle
| Business hours | Mid-April to mid-October *May have days outside of established dates |
|---|---|
| Location | 23, Honcho, Rausu-cho, Menashi-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0153-85-7604 |
| WEB |
胜手盖饭｜和商市场【钏路市】
被称为钏路市民的厨房而深受爱戴的「和商市场」，这里的特色就是可以选择自己喜欢的生鱼片做成海鲜盖饭进行品尝的「胜手盖饭」。从种类丰富的搭配到制作原创的盖饭，是一个特别新奇的体验。
| Business hours | 8:00～18:00 * Varies by season. Please check our website for more information. |
|---|---|
| Location | 25, 13 Chome, Kurogane-cho, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-22-3226 |
| WEB |
